美国加州,虽在18世纪已开始种植酿酒用的葡萄,但一直到20世纪70年代,仍主要是以生产大路的平价酒为主。至1976年,因蒙瓶试酒Judgment of Paris的发生,令加州酒一跃登上世界舞台。但事实上,让加州酒广为人识的功臣,还有另一传奇人物──Robert Mondavi。
Robert Mondavi来自意大利移民家庭,父亲在1943年在Napa Valley购入Charles Krug酒庄,但Robert后来因在营运酒庄方面与弟弟意见不合,两人「打将」起来后Robert在1966年他53岁时另立门户,创立名为Robert Mondavi的酒庄。从一开始,Robert认识到加州在酿制高级葡萄酒方面的潜力,投身发展,并在酿酒工艺方面引进很多新科技,让酒庄很快便打响名堂。
1993年,为了应付极速的扩张和根瘤蚜虫灾害的后遗症,酒庄借上市在股票市场筹集资金。作为一家上市公司,为了在业绩上有所表现,自然以销售额为中心,公司的重心亦从原先的优质高价策略转攻廉价的大路市场,令形象大跌。至2001年,美国经济不景,外地输入的廉价酒的竞争又什烈,令公司的股价滑落,再加上主管经营的两个儿子对公司的发展方向持不同意见,兄弟阋墙,导致外人有机可乘。 2004年,Constellation Brands,Inc.发动收购, Robert Mondavi家族在失却董事会的支持下,无奈地把辛苦创立的公司拱手让人。
家业易手 子女创Continuum
但正如谚语「百足之虫,死而不僵」,2005年Robert的儿子Tim和女儿Marcia组成一新酒庄Continuum Estate(Continuum是延续的意思),并在Napa Valley一处名叫Pritchard Hill的山区购入土地兴建葡萄园,该区当时已有Chappellet、Bryant Family和Colgin等酒庄,俱是独当一面的庄。无独有偶,Continuum酒庄创立时,Tim也是53岁,刚好与他父亲当年创立Robert Mondavi酒庄时的年岁一样。根据Tim所说,他之所以购入该片山坡,完全是因该地的风土正合他的理想 ,且土质跟他挺喜爱的Dalla Valle Vineyards酒庄的土壤一样。
John Duval Annexus Grenache 2013 百年老藤 强劲果香
John Duval曾任Penfolds的首席酿酒师多年,在2003年自立门户建立自己的品牌,他的酿酒工艺无可置疑。这是一款以超过百年以上的老藤Grenache酿成的酒,深紫红色的酒液配上浓郁的李子和覆盆子的香气已先声夺人。喝在口中浓郁强劲的果味和清新的酸度有如牡丹绿叶,但最令人神往的是它如丝般柔滑的丹宁,令笔者有相逢恨晚的感觉。 EMW Fine Wines;查询:3955 1580(Samantha Lai);$382(现时缺货,7月底有售)
Rivera Lama Del Corvi Chardonnay 2014 实惠意国酒 登陆香港
笔者去年到意大利考察时初次认识这庄,留下深刻印象。回港后与相熟的入口商谈起,刚巧他们正在谈论合作,最近终于成事,港人有口福了。中度的柠檬黄色,晶莹通透,再配上清新浓郁的水蜜桃和烘面包的香气令人着迷。复杂典雅的口感令人眩惑,长长的余韵真有齿颊留香之妙。真正令人惊奇的是它一瓶只卖$165,不喝还待何时? Amorosso Fine Wines;查询:6089 4800 (Sabrina Ng);$165