Trimbach Pinot Gris Réserve 2013, Alsace, France
Trimbach是法国Alsace产区的名庄,而Alsace的Pinot Gris自成一格,非一般的意大利Pinot Grigio可比拟。这款酒,理论上是一干身白酒,但它的充沛果味在舌尖萦绕不去,令人错觉是糖分的甜味。长长的余韵带来丝丝的烟熏味,好饮!价钱:$198,ASC Fine Wines有售。查询:3923 6790。
Penfolds Max's The Promise Shiraz 2015
Max's,是Penfolds用来纪念其前首席酿酒师Max Schubert的系列。在新年时更推出限量版礼盒,送礼自用俱宜。这款酒果香馥郁,细致平衡,丹宁柔顺,平易近人可马上饮用,适合团拜时用来配盆菜。参考价:$298,各大超市有售
Gnarly Head Old Vine Zinfandel 2014, Lodi, United States
这是一款以30至80年老藤Zinfandel所产葡萄酿成的加州酒,酒香浓郁,有浓烈的黑莓和黑樱桃味,酒身丰厚,但丹宁柔顺,适宜与味道强烈的红肉菜式相配,烧烤时用来作配搭也很适宜,质优但价钱相宜。价钱:$161,ASC Fine Wines有售。查询:3923 6790。