英国精致红酒酒庄Rathfinny 以香港为首个国际市场推出其萨塞克斯气泡酒（Sussex Sparkling wines）。 Rathfinny 在发展成熟的香港红酒市场推出顶级英国气泡酒，包括 Blanc de Blancs 2014 及 Rosé Brut 2015，受到热烈欢迎，更获部分香港顶尖餐厅更将其列入酒单之中。

气泡酒于今年4 月在英国推出时引起轰动回响，其中伦敦最高级的餐厅​​如Le Gavroche 和The Savoy Hotel 都选用了是次推出的气泡酒，Rathfinny 现已于香港备受推崇的米芝莲星级餐厅包括Arcane 及Bo Innovation，以及大受欢迎的餐厅如Wagyu 及The Continental 中登场，同时火速得到城中顶级会员俱乐部的支持。

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日期：2018年10月10日(星期三)
时间：6:00 pm - 8:30 pm
地点：The Ballroom (The Mira Hong Kong)
价钱：HK$180 per person

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香港康得思酒店的米芝蓮粵菜食府明閣與The BenRiach 威士忌蒸餾廠合作，於10月4日攜手呈獻精彩的五道菜威士忌配對晚宴，讓賓客感受單一麥芽威士忌的誘人魅力。

The BenRiach威士忌蒸餾廠全球品牌大使Stewart Buchanan將親臨明閣，帶來蘇格蘭三個不同地區及風格的單一麥芽威士忌(The BenRiach、The GlenDronach 、Glenglassaugh)，配以明閣行政總廚李悅發師傅精心設計的五道粵菜，讓芳香滋味昇華。

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今年秋季，奥地利专业酒杯品牌 Riedel 的香港经销商 Town House 隆重宣布推出一系列全新的水晶酒杯，为爱酒之士带来更高层次的品酒享受。

Performance 是 Riedel 首个融入独特光学效果的酒具系列，杯壁呈优雅的视效，内缘的表面面积更为宽阔，这样的设计俨如「葡萄美酒的终极扬声器」。晃酒时，葡萄酒的香气及味道均发挥得更加淋漓尽致，因而能够完美展现不同葡萄酒的细微差别。

全新的 Performance 系列备有 7 款不同的葡萄酒杯，全以机吹技术制成，轻巧耐用并可以洗碗机清洗。闪闪生辉的精致水晶、与杯身无缝接合的杯脚、稳重的底座，加上相配的醒酒器，令这个系列不容错过。

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Whisky Live Hong Kong 2018将于10月20日中环元创方(PMQ) 举行，时间由下午1 时至晚上11时，门票将于 9 月 12 日正式公开发售！

Whisky Live 今年已是第三届在港举行，这项由英国《威士忌杂志》创办、如今已发展至全球超过 33 个城市举行的国际威士忌界盛事，被视为同业间炽热关注的年度重要指标。对于威士忌爱好者而言，这更是每年难得一次的好机会，不但可与来自世界各地向负盛名的酿酒师、蒸馏厂代表、品牌大使、以及威士忌达人当面交流，并可同时品饮到多款来自世界各地不同产区、酒厂及风味独特的珍酿。

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日期：2018年9月21日(星期五)
时间：7:30 pm - 9:30 pm
地点：MWM Wine School
价钱：HK$680 per person

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日期：2018年9月27日(星期四)
时间：6:30 pm - 8:00 pm
地点：Ponti (尖沙咀店)
价钱：HK$398 per person

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日期：2018年9月20日(星期四)
时间：7:00 pm
地点：CIAK - In The Kitchen
价钱：HK$800 + 10% per person

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日期：2018年10月23日(星期四)
时间：7:00 pm - 10:00 pm
地点：Fish School
价钱：HK$1,280 per person

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日期：2018年9月13日(星期四)
时间：7:00 pm - 10:30 pm
地点：Spices (The Repulse Bay)
价钱：HK$520 per person

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Elderton Shiraz Wine Tasting
日期：2018年9月20日(星期四)
地点：Watson's Wine, Century Square

Elderton Wine Dinner
日期：2018年9月21日(星期五)
地点：WHISK (The Mira Hong Kong)

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日期：2018年10月9日(星期二)
时间：2:30 pm - 5:30 pm
地点：Manho Chinese Restaurant (JW Marriot Hong Kong)

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日期：2018年9月14日(星期五)
时间：7:00 pm - 9:00 pm
地点：Shop 2,1/F Manhattan Avenue, 255 Queen's Road Central
价钱：HK$200 per person

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日期：2018年9月13日(星期四)
时间：7:00 pm
地点：Kudos at Crowne Plaza Causeway Bay
价钱：HK$1,000 per person

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日期：2018年9月12日(星期三)
时间：7:30 pm
地点：桃里 (千禧新世界香港酒店)
价钱：HK$780 + 10% per person

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日期：2018年9月20日(星期四)
时间：7:00 pm
地点：Staunton's Wine Bar & Cafe
价钱：HK$550 + 10% per person

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于8月31日起，永利将继续举行第二季名厨飨宴，与各国星级名厨携手合作，再次在永利澳门及永利皇宫路凼呈献美馔盛宴，当中包括米芝莲星级主厨及在2018 年「亚洲50 最佳餐厅」获奖的一众名厨，部份名厨更会与永利星级主厨联手，为宾客呈献创意十足的味蕾体验。与此同时，永利亦邀来获奖无数的调酒师作客驻场献技及举行期间限定大师班，为宾客调制多款获奖鸡尾酒。

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日期：2018年9月6日(星期四)
时间：7:30 pm
地点：Table - Ingredient Based Cuisine
价钱：HK1,380 per person

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主厨Bao La诚邀一众食客于8月30日（星期四）莅临越式小餐馆Le Garçon Saigon，出席家庭式慈善晚宴。这场一晚限定的盛会全力支持The KOTO Foundation，透过向越南的弱势青年人提供餐饮业相关培训，协助他们自力更生，并推动所在社区发展。

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