日期：2017年3月11日(星期六)
时间：下午2时至6时
地点：海景厅1号 (香港万丽海景酒店8楼)
普通门票：HK$280/人，早鸟优惠价：HK$250/人
四人或以上同行优惠价：HK$200/人
每张普通门票包括入场门票及无限基本饮品

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第二届香港「布尔冈葡萄酒周」的一连串活动已于2017年2 月27 日（星期一）正式展开，当中重头环节为2月28日（星期二）假座香港君绰海逸酒店举行的「品一天布尔冈葡萄酒」，特别为传媒、侍酒师及业界人士带来品味最新推出的布尔冈佳酿最佳良机。品酒活动以「布尔冈隐世佳酿」为主题，于布尔冈的百个产区中，法国布尔冈葡萄酒业管理局精选聚焦15个较不为人熟知的产区，呈现布尔冈酒酿的深广兼备，适合任何时间场合的特质。

今年「品一天布尔冈葡萄酒」将焦点放于此 15 个较少人认识的高品质的产区，展现布尔冈的多元风味、个性及内涵。

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香港康得思酒店的时尚活力餐厅及酒吧Alibi – Wine Dine Be Social推出全新的香槟海鲜周日早午餐，提供多款滋味海鲜菜式，客人更可即点主菜，配以无限添饮Laurent-Perrier香槟、特选餐酒或Bloody Mary鸡尾酒。现场增设结他表演增添气氛，让宾客享受一个悠闲轻松的周日。

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Mar 3 - Enoteca
Mar 4 - Ocean Three
Mar 5 - Red Wine Village
Mar 9 - Rare & Fine Wines
Mar 10 - The Wine Guild
Mar 10 - Grand Wine Caller
Mar 12 - Red Wine Village

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日期：2017年3月9日(星期四)
时间：7:00 pm
地点：NOBU (尖沙咀香港洲际酒店2楼)
价钱：HK$1,088 + 10% per person(Kerry Wines Special Price)

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日期：2017年3月9日(星期四)
时间：7:00 pm - 9:00 pm
地点：Schmidt Vinothek - 鲗鱼涌
价钱：HK$60 (Schmidt members); $90 (non-members)

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日期：2017年3月3日(星期五)
时间：7:00 pm - 9:00 pm
地点：Schmidt Vinothek - 跑马地
价钱：HK$60 (Schmidt members); $90 (non-members)

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日期：2017年3月11日(星期六)
时间：3:00 pm - 5:00 pm
地点：Classified (上环荷李活道108号地铺)
价钱：HK$250 per person

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葡萄酒诱人之处，当然与它的色、香、味有直接的关系，但葡萄酒另一引人入胜的地方，在于它背后的传奇故事。美国加州的葡萄酒，虽被划分在新世界之列，但加州酒业背后的传奇故事之多，可说与旧世界的不遑多让，今次与各位分享其中之一。

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日期：2017年3月14日(星期二)
时间：7:30 pm
地点：Le Bistro Winebeast (湾仔谭臣道141号地铺)
价钱：HK$800 + 10% per person

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Glenmorangie格兰杰推出Stick Or Twist，启发本港调酒师发挥无限创意，以这支苏格兰最受欢迎的经典单一麦芽威士忌调制出各式令人惊艳的作品。
 
堪称苏格兰威士忌杰作的佳酿，Glenmorangie格兰杰现已登陆两间城中潮流威士忌酒吧-- 中环的Angel's Share，以及位于圆方九龙港铁站的香港W酒店内的Woobar；在2月至3月期间，将有更多酒吧参与，跟欧洲各地时尚酒吧同步，为世界各地的威士忌爱好者分享这支经典杰作。

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日期：2017年3月9日(星期四)
时间：7:30 pm
地点：Le 188° 餐厅及酒廊 (北角港岛海逸君绰酒店41楼)
价钱：HK$800 + 10% per person

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日期：2017年3月3日(星期五)
时间：7:00 pm
地点：天外天 (尖沙咀科学馆道17号唯港荟28楼)
价钱：HK$780 + 10% per person

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日期：2017年3月10日(星期五)
时间：5:00 pm - 9:00 pm
地点：HKGCC Chamber Theatre (金钟统一中心22楼)
Standard Price: HK$300 for Free-Flow Wine Tasting & Pop-up workshops
(Original Price: HK$400)
Premium Package: HK$800
Includes: Vinspiration Seminars + Wine Workshops + Wine Tasting Cocktail

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第二届「布尔冈葡萄酒周」Bourgogne Wines Week，将于2017年2月27日至3月3日举行，为加强市场对此法国传奇酒区的认识及了解。超过20个为业界人士及消费者悉心策划的活动，于为期五天的「布尔冈葡萄酒周」上，呈献布尔冈全新2015年份的顶尖佳酿，以及2014年份的卓越美酒。当中的葡萄酒选择不乏来自特级庄园的佳酿，也有来自村庄级的美酒，为全城带来令人万分期待的葡萄酒盛事。

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俗语有云：「姜是老的辣」，在葡萄酒的国度，也有类似的说法，就是「老藤」所产的葡萄，一般被公认为比起年青葡萄树所产的葡萄，更能酿出好酒，究竟什么是「老藤」，而那些国家和酒庄以「老藤」葡萄所酿的酒闻名于世呢？

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日期：2017年3月2日(星期四)
时间：7:30 pm
地点：南海一号 (尖沙咀iSQUARE国际广场30楼3001号铺)
价钱：VIP: HK$$1180 / Non-VIP: HK$$1350

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The BACARDI Legacy全球鸡尾酒大赛香港澳门区决赛已于2017年1月 23日(星期一)于 VEA Restaurant and Lounge 举行。八位参赛者逐一献技，经评审后顺利选出四位参赛者，分别是：Amanda Wan (The Envoy)、Gurung Rajkiran (ZUMA HONG KONG)、Koco Widyatno (The Ritz Carlton Bar & Lounge, Ritz Carlton Macau)、 Timothy Ching (Bibo) 。四位入围精英代表本区参与于二月举行的港台澳区域赛，胜出者将前往柏林参与全球总决赛，争取最后胜利。

四位精英将于二月前往台湾与当地高手较量比拼，最后选出代表港台澳的最强高手参加全球总决赛。

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轩尼诗于元朗屏山邓氏宗祠举行别出心材的盆菜晚宴，款待二百多位合作伙伴及传媒，为来宾呈献难忘的美馔佳酿。晚宴由屏山邓氏第二十六代围村人兼著名时装设计师邓达智及「 2017 年度亚洲最佳女厨师」 May Chow（周思薇）亲自主理，并由国际著名调酒师Antonio Lai 创作一系列应节的轩尼诗干邑鸡尾酒与来宾共贺新春。

为隆重其事，邓达智及 May Chow 特别重新创作屏山邓氏盆菜，以新颖时尚的手法，演绎百年传承的围村美食。依据乡习，屏山邓氏盆菜大致分为一盆及八小碟，合起共称九大簋；May Chow 以其独特的创意为当中的四小碟及盆菜添新猷，务求让来宾重新发现盆菜的无限可能。

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2 Mar - Gonzague & Claire Lurton Vineyards Tasting
2 Mar - Dinner with the Winemaker of Gonzague & Claire Lurton Vineyards
14 Mar - Ch. Rauzan-Ségla Vertical Tasting
15 Mar - Ch. Canon Vertical Tasting

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