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美酒活动 : Double Happiness - Valentine's Day
日期:2017年2月14日(星期二)
地点:胡同 (尖沙咀北京道1号28楼)
价钱:HK$1,088 per person
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资料来源: Aqua Restaurant Group
08 Feb 2017
美酒活动 : New Zealand Pinot Noir Tasting
日期:2017年2月12日(星期日)
时间:3:00 pm - 4:30 pm
地点:Watson's Wine, Century Square
价钱:HK$250 per person
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资料来源: Watson's Wine
08 Feb 2017
美酒活动 : Hyde de Villaine (HdV) Wine Tasting & Dinner
Hyde de Villaine (HdV) Wine Dinner
日期:2017年2月27日(星期一)
时间:7:30 pm
地点:Felix, 半岛酒店
价钱:HK$1,580+10% per person

Hyde de Villaine (HdV) Wine Tasting
日期:2017年2月28日(星期二)
时间:7:00 pm - 8:00 pm
地点:Watson's Wine, Century Square
价钱:HK$200 per person
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资料来源: Watson's Wine
07 Feb 2017
美酒活动 : 情人节细味品尝甜蜜的浪漫盛宴
位于尖沙咀著名文化及历史地标「1881」的海利公馆已为天下情人准备一系列的餐飨礼遇。想令这个情人节倍添难忘回忆,不容错过海利公馆每间各具特色的餐厅准备之美酒佳肴,全部采用精心挑选的顶级食材入馔,让爱侣能在百年历史的古迹建筑内细意品尝美食,欢渡甜蜜浪漫的时光。
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资料来源: Hullett House
07 Feb 2017
美酒活动 : 唐人馆献上情人节甜蜜约会
朱古力乃情人节的必备元素,无论是单身人士或情侣,都难以抗拒朱古力的诱惑。有见及此,唐人馆置地广场的调酒师精心设计了两款新颖的鸡尾酒,为恋人燃点爱火。 「Choco Russian」以咖啡甜酒、伏特加和朱古力奶调制而成,最后加上一层鲜奶泡沫,塑造三重滋味;「The Ferrero」以黑冧酒混合榛子甜酒、杏仁甜酒和君度橙酒,加入蛋白摇匀后再洒上朱古力粉和金箔,弥漫醉人贵气。两款鸡尾酒均于唐人馆置地广场提供,HKD$128 + 10%。

而希望在维港美景映衬下共晋甜蜜晚餐的爱侣,绝不能错过唐人馆海港城的八道菜情人节飨宴。宾客可于中西合璧的时尚华丽氛围中,细尝一系列精致海鲜美馔,缔造完美约会。每道佳肴均被赋予一个富有诗意的浪漫名字,如「心心相印」为虾子柚皮伴百花酿辽参,而「海誓山盟」则是野山菌伴盐烧鱲鱼。情人节美宴HKD$1,314元+10%。
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资料来源: 唐人馆
06 Feb 2017
美酒活动 : 《WinePlay:Brunello di Montalcino》Wine Tasting
以Sangiovese酿造的Brunello di Montalcino葡萄酒相信大家都有品尝过,黎紧2月28日,Ronny Lau会精选最出色的Brunello di Montalcino与大家分享,透过Blind tasting,让你选出自己心目中的酒王之王。 Ronny更会月中亲身去到Montalcino,人肉速递部分精品回来!

时间:7:00pm - 9:00pm
地点:登台Muse Wine Bar (九龙佐敦志和街一号地库)
收费:HK$680
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资料来源: WinePlay
04 Feb 2017
美酒活动 : Geoff Merrill Wine Dinner
日期:2017年2月17日(星期五)
时间:7:00 pm - 10:00 pm
地点:白沙湾游艇会
价钱:HK$488 per person
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资料来源: wine'n'things
02 Feb 2017
美酒活动 : ENOTECA Feb 2017 Event
10 Feb - Blind Tasting Game I - Chardonnay
12 Feb - Blind Tasting Game II - Pinot Noir
17 Feb - Blind Tasting Game III - Cabernet Sauvignon
19 Feb - Vintage 2005 Tasting from France
27 Feb - Ch. Margaux Dinner with 2 RP 100 Wines
27 Feb - Ch. Margaux Tasting
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资料来源: Enoteca
02 Feb 2017
美酒活动 : Gaucho 四道菜「绅士」(SEÑOR)及「淑女」(SEÑORITA)餐单
今个情人节,以香港顶级阿根廷扒房 Gaucho 将推出精致的「绅士」(SEÑOR)及「淑女」(SEÑORITA)餐单来歌颂爱,让你与挚爱拥有一个完美的晚上。不论你是否与另一半庆祝、是否牛扒爱好者,Gaucho 推出的四道菜晚餐,都将令你难以忘怀,并为你的挚爱留下深刻愉快的回忆。若你希望为情人节晚上增添醉人气氛,可另加港币$498(每二人)品尝 Gaucho 用心挑选的阿根廷美酒配对菜单。
 
价格:二人套餐总值港币$1,200(红酒配对餐单另加港币$498)
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资料来源: GAUCHO
01 Feb 2017
美酒活动 : 「酒锅」为恋人们谱写不一样的情人节浪漫爱曲
「酒锅」由2月11日至2月14日期间,特别为宾客准备了情人窝心套餐(HKD$688)。套餐包括一系列情人节限定汤底及配料,其中包括,以蓝莓鲜奶汤底配合花胶、鲜鸡及棉花糖而成的「甜丝丝」(HKD$308),粉蓝色的汤底上加上云朵般的棉花糖,让人仿如置身于甜蜜的糖果国度中,俘虏一众女士们的心。同时「酒锅」会推出两款鸡尾酒包括「At First Sight」,专业调酒师以Stolichnaya伏特加,加上新鲜士多啤梨、玫瑰花瓣及士多啤梨口味棉花糖调配而成,梦幻的粉红让人一见倾心;「A Good Night Kiss」则以波本威士忌、Crème de Cacao、Rinomato及Chinato苦艾酒调制,入口香醇而刻骨铭心。
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资料来源: The Drunken Pot
01 Feb 2017
美酒活动 : French Romance at Le Bistro Winebeast & A.O.C
Le Bistro’s 5-course Valentine’s Day menu specially curated by Chef Johan. Prices at HK$688 for two. The Valentine’s menus are available on 11, 13 & 14 February 2017.

For a more casual night with your loved one, head over to A.O.C and fall in love with Chef Stephane’s 4-course Valentine’s Day menu. For dinner for two at HK$388. The Valentine’s menus are available on 11, 12 & 14 February 2017.
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资料来源: Le Bistro Winebeast
01 Feb 2017
美酒活动 : Hong Kong Whisky Festival 2017
日期:2017年3月4日(星期六)
地点:InterContinental Grand Stanford Hong Kong
价钱:HK$250 per person
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资料来源: InterContinental Grand Stanford Hong Kong
27 Jan 2017
【明报专讯】 : 农历年食品配酒要旨 以酒佐膳贺佳节
以葡萄酒佐膳,近年来已日渐融入港人的饮食文化中,但这始终是新的风潮,碰上将要来临的春节,究竟应以何种酒去配搭款式繁多的传统食品,对很多人来说可能是个伤脑筋的问题。
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Text : 刘信全,MBA, Dip WSET & WSET Certified Educator
26 Jan 2017
美酒活动 : Morton’s of Chicago情人节甜蜜美宴
屡获殊荣的美式扒房Morton’s of Chicago香港分店,诚邀爱侣莅临享用情人节晚宴,缔造毕生难忘的浪漫回忆。精心设计的菜单包罗多款经典佳肴,让恋人在璀璨维港美景相伴下共享幸福滋味。
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资料来源: Morton’s of Chicago
23 Jan 2017
美酒活动 : GAUCHO 推出十二款应节生肖鸡尾酒庆新春
Gaucho 的星级调酒师团队精心设计了 — 系列令人垂涎欲滴的鸡尾酒与特饮,创意无限的饮品定能让你享有一个难忘的 2017农历新年。由1月15日至2月15日期闲,顾客可以品尝12款创意鸡尾酒与特饮,每一款均代表其中一个生肖,极具节日气氛。除此之外,顾客将于点餐之时获赠幸运利是,当中随机放入不同的礼卷,应节之余同时答谢顾客过去一年对 Gaucho 的支持。凡享用牛扒与美酒的顾客将会获赠美味精致的芝士蛋糕,希望带给顾客丰盛又甜蜜的新一年。千万不能错过属于你的生肖鸡尾酒及特饮或与亲友及挚爱尝遍十二款不同口味。
 
所有农历新年鸡尾酒及特饮将由1月15日至2月15日期闲供应,价格分别为港币$128及$88。
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资料来源: GAUCHO
22 Jan 2017
美酒活动 : Sweet treats this spring wine tasting
日期:2017年2月9日(星期四)
时间:7:00 pm - 9:00 pm
地点:Schmidt Vinothek - 鲗鱼涌
价钱:HK$150 per person
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资料来源: Schmidt Vinothek
19 Jan 2017
美酒活动 : Col d'Orcia Vertical Tasting Wine Dinner
日期:2017年2月15日(星期三)
时间:7:30 pm
地点:CIAK - In The Kitchen (中环置地广场中庭3楼327-333号铺)
价钱:HK$990 + 10% per person
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资料来源: Watson's Wine
18 Jan 2017
【明报专讯】 : 追求实验与创新 澳洲酒庄迈向世界
以下是一个「估中冇奖」的问题——是哪一个葡萄酒业集团,业务横跨四大洲,七十多个国家,在2015年售出的葡萄酒多达3010万箱(9公升/箱) ,旗下拥有的葡萄园超过14万公顷,控制的品牌在70个以上,雇员人数多过3500人?
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Text : 刘信全,MBA, Dip WSET & WSET Certified Educator
14 Jan 2017
美酒活动 : Santa Margherita & Lamole di Lamole Wine Dinner
日期:2017年1月18日(星期三)
时间:7:30 pm
地点:Osteria 意大利餐厅 (尖沙咀弥敦道50号金域假日酒店阁楼)
价钱:HK$580 + 10% per person
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资料来源: EMW
12 Jan 2017
美酒活动 : Drink Green in 2017
日期:2017年1月19日(星期四)
时间:5:30 pm - 7:30 pm
地点:水警吧 (尖沙咀广东道2A号1881海利公馆主楼地下)
价钱:HK$250 per person
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资料来源: Hullett House
12 Jan 2017

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