車房酒(GarageWines)是一個於上世紀九十年代起源於法國波爾多地區的名詞，從法語Vins de Garage演變而來，相對於當地傳统的含極高單寧需陳年的酒，車房酒是屬於果味充盈，酒體豐厚澎湃，酒精度較高一類的酒。雖然美味，但由於產量少，價錢往往昂貴得非一般人可以負擔得起。Garage wine 的表表者非波爾多右岸的Le Pin 莫屬。
而美國加州的狂熱者之酒(Cult Wines)，和Garage Wines有著類似的意思，一般指質量相當優秀，產量十分稀少的酒，由於市場上很難找到，所以酒價比一般的酒昂貴，動輒超過萬元不足為奇。Cult wines多以Cabernet Sauvignon 釀製而成，如Harlan Estate，Screaming Eagle等等。其實美國出產Cult Wines的酒莊相當不俗，因產量少，不乏追隨者，如Byran Family，Colgin，Shafer Hillside Select，Ridge Monte Bello，Sine Qua Non 等等都是各有特色的 Cult Wines。
筆者最近参加了由ASC Fine Wines 主辨的試酒會，嚐試了Jackson Family Wines 旗下的三個酒莊，分別是Verite，Cardinale 和 Lokoya，全都是美國加州的Cult Wines，但比起其他 Cult Wines，相對而言價錢平宜得多，只是二千多元，便可嘗到Robert Parker 評分高達 92-96分不等的酒，酒友們值得一試。
Verite 出產以下三款酒：
Verite La Muse -- 以Merlot 為主。85% Merlot，13% Cabernet Franc，2% Cabernet Sauvignon。15個月新橡木桶
Verite La Joie -- 以Cabernet Sauvignon 為主。75% Cabernet Sauvignon，14% Merlot，6% Petit Verdot，5% Cabernet Franc 17個月新橡木桶
Verite Le Desir -- 以Cabernet Franc為主。50% Cabernet Franc，40% Merlot，10% Cabernet Sauvignon 15個月新橡木桶
筆者特別喜愛Verite La Muse，以85% Merlot釀製而成並用全新橡木桶蘊藏15個月，風格豐富飽滿，酒呈深紅寶石色，酒香有着十分濃郁的黑櫻桃、黑莓、白胡椒和礦物味，有一定的複雜性，單寧強勁，回味悠長，是一支非常優秀的酒。
1999 Cardinale Napa Valley Cabernet Sauvignon (RP93+) vs 2010 Cardinale Napa Valley Cabernet Sauvignon (RP96) 兩者都是以Cabernet Sauvignon 為主，在新木桶陳年20個月。 筆者比較喜歡 1999年，它已14歲，但仍能以一個年青的姿態示人。不但集成熟的黑莓，朱古力，雪卡煙味道於一身，還散發著玫瑰花瓣味。其成熟的單寧結合繁複的層次，令酒香在囗腔內回味不已。 Lokoya 旗下的四枝酒分別以山脈來命名:
2010 Lokoya Diamond Mountain District Cabernet Sauvignon
2010 Lokoya Spring Mountain District Cabernet Sauvignon
2010 Lokoya Howell Mountain District Cabernet Sauvignon
2010 Lokoya Mount Veeder Cabernet Sauvignon
他們差不多横跨了美國加州由南至北的地方，這酒莊特別之處是低產量，在木桶陳年二十個月才推出市面，四款酒都是'unfined' 及'unfiltered'，相信陳年十年八載後應更加複雜和優秀。
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