羅密歐與茱麗葉是西歐膾炙人口的愛情悲劇，在中國，也有類似但以喜劇收場的愛情故事——就是西漢司馬相如琴挑卓文君的典故，同樣是傳頌一時。話說卓文君是臨邛巨賈卓王孫的掌上明珠，新寡時偶然認識到司馬相如，相如一見鍾情，以一曲《鳳求凰》向文君示愛。文君當夜便與相如私奔，起初不獲卓王孫諒解，而相如為窮書生一名，文君為生計只好當爐賣酒，取店後之井水釀酒，聞名一時，流傳至今天，就是著名的文君酒。文君酒屬中國白酒中的濃香型，具有芳香濃郁，綿柔甘洌，香味協調，入口甜，落口綿，尾勁悠長等特點。濃香型白酒的品種和產量均屬全國大麴酒之首，中國名酒五糧液、瀘州老窖、劍南春、洋河大麴、古井貢酒都是濃香型白酒中的優秀代表。

文君酒得益於酒鄉邛崍天賜的窖土水質及特殊的天然條件，它優良的品質可媲美上述各名酒。古法原釀仍在「文君酒廠」內鮮活演繹，「寇氏燒坊」的蒸餾入窖法，「曾氏麴房」的全手工製麴法至今仍被秉承沿用。所產的麴，色澤金黃，麴香濃郁，以此麴發酵釀酒，保證各種豐富的香味物質生化合成，酒體風味更加醇香甘甜。精選五穀原料，即高粱、大米、糯米、小麥、玉米，經過在古老窖池中長達兩個多月的發酵，達至酯化、生香及香味物質的充分積累，再經滴窖、分層蒸餾、量質摘酒、陶壇存儲，由國家級調酒大師精心勾調等多道精益工序，令出品的文君酒具有柔和醇香，優雅舒適的醇美境界。

不久前談到一件產品的價值，很多時受不同的因素影響；物品的質素，稀有性，甚至包裝和推廣，都會對它的價值和受歡迎程度，起决定性作用，文君酒正是一個很好的例子。酩悅軒尼詩在2007年5月入主「文君酒廠」，之後銳意革新，集現代與古韻于一身的「文君」酒，於同年11月以全新形象發行。2009年5月，「文君酒廠」隆重推出針對超高端白酒市場的「天弦 」，而耗資數億元的四川酒鄉邛崍白酒莊園「文君莊園」也同時竣工，率先在行業內採用綠色環保燃氣鍋爐產能方式，提高能源使用效率，並為原產地自然環境保護作出貢獻。

最近在一晚宴，筆者有機會嚐到「文君酒廠」的三款佳釀，包括「文君」（濃香型，52度），「天弦」（濃香型，52度）和「大師甄選55」（濃香型，55度），都令筆者留下深刻的印象。「文君」是以「頭酒」調配而成，「頭酒」屬原酒中的優級酒，所佔比例極少，本已是珍貴的精華部分，再取其中上品存入陶壇，積年累月，陳化老熟後才用來調配「文君」酒。因此釀成的「文君」酒口感獨特創新，的確符合行業泰斗級專家團給予的「甜潤幽雅，蘊含眾香」的評語。入口十分舒適，不刺喉、不尖辣，口感醇厚。除了白酒的傳統五香，即高粱的清香、糯米的濃甜、玉米的沖香、大米的甘醇、小麥的麴香融為一體外，香味還包含層次豐富的花香與果香，自然協調，芬芳持久。

「天弦」是精選中的精選，亦是筆者至愛的一款酒，酒體陳香優雅撲鼻，經時間歷練而陳化老熟，日趨飽滿，香韻仿彿像成熟而典雅的佳人——綽約而深邃。入口馥郁豐盈，柔滑似錦緞，芬芳若玫瑰綻放，醇厚中糅雜著朝露滋味。回味甘洌悠長，層次豐富，入喉后，一種菠蘿香在口中回蕩，甘潤飄逸。飲后空杯久置，彌留清新淡雅的槐花香，繞梁三日。「大師甄選55」，是文君首款限量版產品，由國家級白酒調配大師吳曉萍女士甄選別緻原酒，悉心成就55度佳釀，以筆者個人的喜好來說，屬「文君」和「天弦」之間。

酒瓶方面，設計獨特，不能不談一談：「文君」酒的酒瓶清新脫俗，靈感源於中國古琴，清麗飄逸的花紋，韻味悠長的五根琴絲，華麗大方、簡潔高雅。「天弦」瓶體以純手工打磨，晶瑩通透與酒液了無分別，瓶體形如通天冠，突顯其尊貴的地位。「大師甄選55」的酒瓶，基本上與「文君」酒的一樣，但附有吳曉萍大師的認證標識，主要對象是收藏家 。

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