Gaja的首款白酒以大女兒 Gaia 和祖母 Rey 命名。他祖母堅持品質至上,影響 Angelo 極深。
事實上,Angelo充分實踐了他祖母所說的四部曲;首先他選擇繼承家族的釀酒工作在,在傳承家族技藝的同時,不斷充實自己,除在Alba的釀酒學院接受正規釀酒課程外,也曾負笈法國的Université de Montpellier及在意大利Università degli Studi di Torino取得經濟學學位。Angelo突出的地方是在傳承家族技藝精髓的同時,也保持高度的探索精神。他常鼓勵員工處事時要保持20%的懷疑態度,這才不會故步自封。多年前他推行的新政、新思維,例如採用特長瓶塞,增加葡萄園的栽種密度,把葡萄果串在未熟前剪掉以便讓餘下的葡萄變得更濃郁美好,以及改進丹寧管理等措施,都是源於這懷疑、創新的精神。