| 登入 | 註冊 |

| ENG | |

焦點新聞

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 |

美酒活動 : The 2016 Single Vineyard Preview – Powell & Son Wine Dinner
日期:2018年3月6日(星期二)
時間:7:00 pm
地點:Bostonian Seafood and Grill (尖沙咀香港朗廷酒店低層大堂)
價錢:HK$1,600 + 10% per person
[詳細資料]
資料來源: Kerry Wines
26 Feb 2018
美酒活動 : Powell & Son – Back in Town!
Dave Powell is probably the most colourful winemaker in the industry, he smokes like a chimney, swears like a trooper and is straight to the point.
[詳細資料]
資料來源: Kerry Wines
24 Feb 2018
星級博客 : 承先哲 守成不易 啟後業 繼往開來
諺語有云:「創業難,守業更難」,亦有諺語說:「富不過三代」,可見要把家族企業的經營長時間保持在巔峰,或長期保存家族的財富,並非容易的事。在葡萄酒業,現今大名鼎鼎的酒莊,大多已由大企業收購,仍舊由同一家族擁有超過三代的,可算是鳳毛麟角。
[詳細資料]
Text : 劉信全, MBA, Dip WSET
24 Feb 2018
美酒活動 : Spanish Bulls Collide Over Wine
日期:2018年4月13日(星期五)
時間:7:00 pm - 8:30 pm
地點:The Flying Winemaker Tasting Room
價錢:HK$350 per person
[詳細資料]
資料來源: Flying Winemaker
21 Feb 2018
美酒活動 : 布爾岡葡萄酒周2018
「布爾岡葡萄酒周2018」由布爾岡葡萄酒業管理局(The Bourgogne Wine Board—BIVB)主辦,重點環節包括「品一天布爾岡葡萄酒」品酒活動,將於 2018 年 2 月 28 日假大會官方合作伙伴香港萬麗海景酒店舉行,並聯袂25家進口商呈獻最新的年份作品。到場來賓不單可欣賞超過 140 家推介酒莊的精彩酒釀,更可品嚐在港知名度略遜,卻深值推介、物超所值的酒區佳作,藉機從不同面向,更立體地理解布爾岡的最新年份。

布爾岡著名酒區沙比利,其酒質一直被高度肯定,是故大會將於3月1日,為媒體及業內伙伴呈獻一年一度的「沙比利白之派對」(Chablis White Party),於糅合美饌與藝廊的私房菜 Dine Art,逐一呈獻由小沙比利 (Petit Chablis)到沙比利特級(Chablis Grand Cru)的白葡萄酒,見證沙比利與藝術的邂逅。
[詳細資料]
資料來源: Jin Communications
21 Feb 2018
美酒活動 : Majella Wine Events
7 Mar 2018 (Wed)
Majella Wine Dinner

8 Mar 2018 (Thu)
Majella "The Malleea" Vertical Tasting
[詳細資料]
資料來源: Watson's Wine
21 Feb 2018
美酒活動 : Hong Kong Whisky Festival 2018
日期:2018年4月14日(星期六)
2018年2月28日前入場券預購優惠:港幣$260 (原價港幣$320)
(包括一個香港威士忌節Glencairn威士忌酒杯及三個港幣$25代幣)
[詳細資料]
資料來源: InterContinental Grand Stanford Hong Kong
06 Feb 2018
美酒活動 : 全球首創無酒精蒸餾酒SEEDLIP於香港隆重推出
SEEDLIP是全球首創的無酒精蒸餾酒品牌,務求解決 「What to drink when you’re Not drinking ®」的難題。Seedlip於2015年11月在倫敦高級百貨公司Selfridges & 推出,上架後立即一掃而空。現已在超過15個國際城市、一百家米芝蓮餐廳包括The Fat Duck和Eleven Madison Park,以及頂級雞尾酒酒吧The Dead Rabbit、Dandelyan和Baxter Inn & The Savoy有售。隨著於世界各地獲得的成功,Seedlip將會於三月首度在香港隆重推出,為調酒師和行業專家帶來酒類以外的選擇來創作特式飲料。公眾亦有機會於今屆Taste of Hong Kong美食節內親身品嘗Seedlip和了解其品牌故事,不容錯過。

每一瓶Seedlip都在英國製作和包裝,每瓶都需經過嚴謹特定的浸漬、銅鍋蒸餾和過濾過程,需時六星期才能製成一瓶Seedlip。Seedlip健康天然,不含卡路里、糖份、代糖和人造香料,配上Tonic Water製成無酒精飲品Seedlip & Tonic,是替代酒精飲品的不二之選。

Seedlip的專業團隊將會於3月22至25日一連四天,於Taste of Hong Kong美食節內開設大師班,帶領在場人士以Seedlip製作不同款式的彷製雞尾酒,讓香港的雞尾酒愛好者有機會親身品嚐味道多樣的Seedlip。品牌創辦人Ben Branson屆時亦會在場為公眾講解品牌故事和分享創作靈感。
[詳細資料]
資料來源: Seedlip
06 Feb 2018
美酒活動 : MWM - CNY Freeflow for Friends
日期:2018年2月9日(星期五)
時間:5:00 pm - 9:00 pm
地點:MWM Wine School
[詳細資料]
資料來源: Meiburg Wine Media
03 Feb 2018
美酒活動 : Duckhorn Wine Dinner
日期:2018年2月27日(星期二)
時間:7:00 pm
地點:茹絲葵牛排餐廳 (尖沙咀中心1樓108-110號舖)
價錢:HK$890 per person
[詳細資料]
資料來源: Ponti Wine Cellars
03 Feb 2018
美酒活動 : Whisky Masters Programme
日期:2018年2月24日(星期六)
時間:9:00 am - 5:00 pm
[詳細資料]
資料來源: Malt Masters
03 Feb 2018
美酒活動 : Wine In The Valley
日期:2018年2月7日(星期三)
地點:Happy Valley Racecourse
價錢:免費
[詳細資料]
資料來源: HKWJA
31 Jan 2018
美酒活動 : Grand Cru – Rock Star Wines around the World
日期:2018年3月16日(星期五)
時間:7:30 pm - 9:30 pm
地點:MWM Wine School
價錢:HK$680 per person
[詳細資料]
資料來源: Meiburg Wine Media
30 Jan 2018
美酒活動 : Malt Masters Whisky Club – Highlands and Islands
日期:2018年1月31日(星期三)
時間:7:00 pm - 9:00 pm
地點:HK Liquor Store Shop
價錢:HK$150 per person
[詳細資料]
資料來源: Malt Masters
30 Jan 2018
美酒活動 : Special Pick For Chinese New Year tasting
日期:2018年2月1日(星期四)
時間:7:00 pm - 9:00 pm
地點:Schmidt Vinothek - Quarry Bay
[詳細資料]
資料來源: Schmidt Vinothek
29 Jan 2018
美酒活動 : Spirits in the Spotlight
Cognac and Whisky Workshop
日期:2018年2月2日(星期五)
時間:7:30 pm - 9:30 pm
價錢:HK$600 (MWM School Alumni : HK$500)
[詳細資料]
資料來源: Meiburg Wine Media
29 Jan 2018
新聞 : Château Palmer 2015 今年春季正式推出
2015年植物生長週期伊始的天氣條件相對乾燥,植物生長節奏穩定,花期條件極佳。花期授粉之後的降雨則有利於葡萄果實的成長。

6月底到來的高溫乾旱天氣使得葡萄植株的植物性生長提早停止,從而能夠更好地增厚果皮、提升單寧濃縮度和實現葡萄籽的快速生長。自7月底開始,降雨情況出現了根本性的改變。連續出現了幾段密集且適度的降雨。這些降雨令生長受阻的葡萄果實得以繼續成熟——在葡萄果實成熟階段的早期,葡萄果實生長極為緩慢,而後半期的降雨促使果實成熟得迅速而一致。此外,葡萄果實的顆粒大小亦臻於完美適度。

9月份瑪歌產區的天氣條件尤為有利,是梅多克降雨最少的產區,降雨量僅為30毫米。於9月15日採摘了部分年輕葡萄藤上的梅洛葡萄,隨後於22日開始了正式的葡萄採摘工作。梅洛葡萄品質卓越,產量豐盛,並且成熟度極為出色。隨後採摘的赤霞珠葡萄和小味爾多葡萄亦品質不凡,極具潛力。10月7日結束了2015年度的葡萄採摘工作。 2015年所產葡萄的潛在酒精含量雖然相對較高,但在緊湊的單寧結構下獲得了平衡,同時葡萄果皮和葡萄籽中的多酚具有完美的成熟度,使得該年份葡萄酒無任何粗糙的感覺。
[詳細資料]
資料來源: GHCASIA
29 Jan 2018
美酒活動 : Top 20 New World Wines for 2018
日期:2018年2月1日(星期四)
時間:6:30 pm - 8:30 pm
地點:La Rambla (中環國際金融中心3樓3071-3073號舖)
[詳細資料]
資料來源: Kerry Wines
26 Jan 2018
美酒活動 : Women of Wine Festival
日期:2018年3月1日(星期四)
時間:6:00 pm - 9:30 pm
地點:The Murray, Hong Kong, a Niccolo Hotel
[詳細資料]
資料來源: Meiburg Wine Media
26 Jan 2018
美酒活動 : Champagne & Caviar Dinner
Champagne & Caviar Dinner 九折優惠!!
 
活動詳情:
日期:2018年1月26日晚上7:30
正價:$1,488 NETT
地點:Harbour Grill (紅磡九龍海逸君綽酒店地下)
 
即日起,凡購買門票時指明使用「Openwines.hk九折優惠」,便可享門票九折優惠!
購票方法: Sylvia Wat,Email: sylviawat@asc-wines.com,Tel: 852-39236748
詳細資料:https://www.facebook.com/events/143738242957284/
ASC Fine Wines留最終決定權
[詳細資料]
資料來源: ASC Fine Wines
19 Jan 2018

1 | 2 | 3 | 4 | 5 | 6 | 7 | 8 | 9 | 10 | 11 | 12 | 13 | 14 | 15 | 16 | 17 | 18 | 19 | 20 | 21 | 22 | 23 | 24 | 25 | 26 | 27 | 28 | 29 | 30 | 31 | 32 | 33 | 34 | 35 | 36 | 37 | 38 | 39 | 40 |

提交配搭

Ca' Del Grevino Pinot Noir 2011

Mushroom Alfredo Pasta

Our 2011 Pinot Noir is produced from fruit sourced . . .


Today Event - 2月28日

Copyright © 2013-2020 Openwines Limited. 版權所有 不得轉載.

條款細則 | 聯絡我們