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星級博客 : 改轅易轍 回應心靈的呼召
在聖經裏有法利賽人掃羅在大馬色路上被呼召的記事,自此之後,掃羅改轅易轍成為基督徒並改名保羅,終其一生為傳福音盡心盡力,後世尊為聖徒。卻原來,在現今的澳洲葡萄酒業界,也有一個類似的人物,但他的改轅易轍卻是從傳福音轉為釀酒,他被譽為是打造出與Grange、Hill of Grace鼎足而三別具一幟的Clonakilla Shiraz Viognier的靈魂人物 --- 他就是Tim Kirk。
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Text : 劉信全, MBA, Dip WSET
17 Nov 2017
美酒活動 : Taste Champagne Hong Kong 2017
Taste Champagne HK 2017 by Tyson Stelzer - feat. 20+ Champagne Houses
日期:2017年12月4日(星期一)
時間:6:00 pm - 9:00 pm
地點:Grand Ballroom (Grand Hyatt Hong Kong)
[詳細資料]
資料來源: Watson's Wine
17 Nov 2017
美酒活動 : Michele Chiarlo Wine Dinner
日期:2017年11月23日(星期四)
時間:7:00 pm
地點:Giando Italian Restaurant & Bar (灣仔星街9號星域軒1座地舖)
價錢:HK$888 per person
[詳細資料]
資料來源: ASC Fine Wines
15 Nov 2017
美酒活動 : ASC World Wine Tour with Masterclass and Laurent-Perrier Dinner
日期:2017年11月25日(星期六)
時間:11:00 am - 3:00 pm
地點:萬豪中菜廳 (金鐘太古廣場香港JW萬豪酒店3樓)
[詳細資料]
資料來源: ASC Fine Wines
15 Nov 2017
美酒活動 : Tapanappa Wine Dinner
日期:2017年11月28日(星期二)
時間:7:00 pm
地點:Arcane (中環安蘭街18號3樓)
價錢:HK$1,488 +10% per person
[詳細資料]
資料來源: Jebsen Fine Wines
14 Nov 2017
美酒活動 : Schmidt Vinothek New Arrival Gems Tasting
日期:2017年11月24日(星期五)
時間:7:00 pm - 9:00 pm
地點:Schmidt Vinothek- Happy Valley
價錢:HK$100(Schmidt Vinothek member),HK$120(non-member)
[詳細資料]
資料來源: Schmidt Vinothek
14 Nov 2017
美酒活動 : A Voyage of Iconic Hungarian Wines
日期:2017年11月16日(星期四)
時間:1:30 pm - 3:30 pm
地點:MWM Wine School
價錢:HK$390 per person
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資料來源: Meiburg Wine Media
11 Nov 2017
新聞 : 2017年度國泰航空香港國際美酒品評大賽頒獎典禮
2017年度國泰航空香港國際美酒品評大賽, 結果終於揭曉,多個最高殊榮的獎項悉數誕生。泰國參賽葡萄酒橫掃多個獎杯,澳洲產區展示實力包攬了最多金、銀、銅等獎牌。美國、奧地利和中國的獲獎葡萄酒亦是歷來最多,參賽表現亮眼。
[詳細資料]
資料來源: Meiburg Wine Media
11 Nov 2017
美酒活動 : Ch Ormes de Pez Wine Tasting
日期:2017年11月23日(星期四)
時間:7:00 pm - 8:00 pm
地點:Watson's Wine, Century Square
價錢:HK$200 per person
[詳細資料]
資料來源: Watson's Wine
11 Nov 2017
美酒活動 : Schmidt Vinothek New Arrival Gems Tasting
日期:2017年11月10日(星期五)
時間:7:00 pm - 9:00 pm
地點:Schmidt Vinothek- Quarry Bay
價錢:HK$100(Schmidt Vinothek member),HK$120(non-member)
[詳細資料]
資料來源: Schmidt Vinothek
07 Nov 2017
美酒活動 : Schloss Gobelsburg Wine Dinner
日期:2017年11月23日(星期四)
時間:7:30 pm
地點:Lobster Bar and Grill
價錢:HK$890 +10% per person
[詳細資料]
資料來源: EMW
07 Nov 2017
美酒活動 : Domaine du Pegau Wine Dinner
日期:2017年11月7日(星期二)
時間:7:00 pm
地點:滿福樓 (灣仔香港萬麗海景酒店3樓)
價錢:HK$1,388 per person
[詳細資料]
資料來源: ORD Fine Wines Group
02 Nov 2017
美酒活動 : 第十屆香港國際美酒展
由香港貿易發展局(香港貿發局)主辦的香港國際美酒展將於11月9至11日(星期四至六)在灣仔香港會議展覽中 心舉行。美酒展今年踏入第十屆,是業界主要的貿易及推廣平 台,雲集來自37個國家及地區合共 1,070 家參展商,帶來環球佳釀,規模為歷屆之冠。大會將安排超過70項特別活動。美酒展最後一天(11月11日)將開放予市民憑票入場,讓公眾獲取更多美酒知識。

近年,全球酒業都把目光放於亞洲及中國市場;香港是一個葡萄酒免稅港,空運交通網絡四通八達,儲存設施完善,備受環球酒業垂青,視為最具成本效益的集散中心。今屆美酒展吸引了世界各地的葡萄酒產區、酒類商會及政府組織等踴躍組織逾30 個展館。當中,法國香檳釀造者協會將帶來4個酒區共7家酒莊,還會於展場內新設的 Champagne Avenue (香檳大道)內舉辦香檳試酒會,讓參觀人士認識及品嚐產自法國中小型酒莊的香檳。
[詳細資料]
資料來源: 香港貿發局
30 Oct 2017
美酒活動 : Tenute Bosco Wine Dinner
日期:2017年11月1日(星期三)
時間:7:00 pm
地點:Locanda dell' Angelo (跑馬地源遠街12號地舖)
價錢:HK$1,188 + 10% per person
[詳細資料]
資料來源: Gelardini & Romani Wine Auction
26 Oct 2017
美酒活動 : Vietti Wine Dinner
日期:2017年11月1日(星期三)
時間:7:00 pm
地點:CIAK - In The Kitchen (中環置地廣場中庭3樓327-333號舖)
價錢:HK$780 + 10% per person
[詳細資料]
資料來源: EMW
26 Oct 2017
美酒活動 : Wine Dinner with H.S.H. Princess Marie
日期:2017年11月17日(星期五)
時間:7:00 pm
地點:海景軒 (尖沙咀麼地道70號海景嘉福酒店B2層)
價錢:$800 per person
[詳細資料]
資料來源: Schmidt Vinothek
23 Oct 2017
美酒活動 : The French Window Sake Dinner
日期:2017年11月3日(星期五)
時間:7:00 pm
地點:The French Window (中環國際金融中心商場3樓3101號舖)
價錢:$780 +10% per person
[詳細資料]
資料來源: Cuvees
23 Oct 2017
美酒活動 : The Dalmore Whisky Tasting
日期:2017年11月3日(星期五)
時間:7:30 pm - 9:30 pm
地點:Tiffany's New York Bar
價錢:$688 per person
[詳細資料]
資料來源: InterContinental Grand Stanford Hong Kong
20 Oct 2017
美酒活動 : Escoffier's Birthday Celebration Dinner
日期:2017年11月1日(星期三)
時間:7:00 pm - 10:00 pm
地點:Pier 6 (尖沙咀海港城太平洋會會所)
價錢:HK$800 (Cuvees Member)
[詳細資料]
資料來源: Cuvees
19 Oct 2017
美酒活動 : Back Vintages From Great Varieties Of Austria Tasting
日期:2017年10月27日(星期五)
時間:7:00 pm - 9:00 pm
地點:Schmidt Vinothek Happy Valley Shop
[詳細資料]
資料來源: Schmidt Vinothek
19 Oct 2017

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