Seña, Chile’s first Icon wine, officially entered the select group of perfect 100-points-wines, after the report just published by international wine critic James Suckling.
「傲雲」，意即飛越雲端，這瓶史上第一款中國葡萄酒產自雲南以北、連接西藏海拔高2,200至2,600米的阿東雪山(Adong)上的葡萄園，口感豐腴、單寧柔順而酸度平衡。今次「傲雲」專誠與米芝蓮星級食肆「阿一海景飯店」合作，期望以其精湛廚藝配對佳釀。除配對「傲雲」之外，更為大家介紹Cloudy Bay「雲霧之灣」 Te Koko Sauvignon Blanc 2013年白酒，加上「阿一飯店集團」行政總廚梁兆明師傅特設之菜式，帶領饗客們來一場味覺感官之旅。
2017年度國泰航空香港國際美酒品評大賽（HKIWSC）現正接受報名。大賽專為亞洲市場而設，是亞洲第一個國際葡萄酒品評大賽，今年已是第九屆。2017年度的賽事引入了各種新元素，包括賀年菜式、gin酒，以及越南文化。今年的評委陣容包括了本地的頂尖調酒師以及四位葡萄酒大師（Masters of Wine），可謂賽事的另一大亮點。
