日期：2017年4月26日(星期三)
時間：7:30 pm
地點：Harbour Grill (紅磡九龍海逸君綽酒店地下)
價錢：HK$700 + 10% per person

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日期：2017年4月26日(星期三)
時間：7:30 pm
地點：Bibo (上環荷李活道163號地舖)
價錢：HK$1,188 + 10% per person

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第十一代傳人細意釀製
黑桃A香檳由擁有超過250年釀酒經驗的香檳專家Cattier家族第十一代傳人細意釀製。 現由Jean-jacques Cattier和他的兒子Alexandre帶領的 家族打理。由1763年Cattier家族開始在蘭斯山脈一帶擁有他們的葡萄園，傳承多年釀酒經驗。他們立志釀造出前所未有、品質優秀的香檳。黑桃A香檳以充滿華麗貴氣獨特的金瓶設 計加上法國製的白鑞標籤推出，成爲世界上最獨一無二的香檳。

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日期：2017年4月27日(星期四)
時間：7:30 pm
地點：Osteria (尖沙咀金域假日酒店閣樓)
價錢：HK$580 + 10% per person

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日期：2017年4月20日(星期四)
時間：6:00 pm - 10:00 pm
地點：Concord Room (灣仔香港萬麗酒店)
在線購票：葡萄酒門票HK$250(即場HK$280)，葡萄酒美食門票HK$450(即場HK$480)
在線早鳥購票直至4月6日

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日期：2017年4月8日(星期六)
時間：7:30 pm
地點：Dot Cod Seafood Restaurant & Oyster Bar (中環太子大廈地庫B4)
價錢：HK$898 per person

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1 day, 10 seminars, 30+ speakers: Hong Kong wine business, sales and industry development focus

30 March, 2017 (Hong Kong): Meiburg Wine Media has announced the highly-anticipated 2nd edition of its WineSPIT Conference, a bi-annual event scheduled for 21 April, 2017. It is the city’s premier hands-on, full-day training and development conference aimed at the local wine industry, focused on sales training, winemaking knowledge and business development, as well as a forum for industry leaders and members to workshop industry issues.

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Priorat的歷史，可追溯至十三世紀中古時期，當時的阿拉岡(Aragon)國王派遣兩位騎士去加泰隆尼亞(Catalonia)，尋找適合的封地給普羅旺斯的修士們來興建修道院。兩位騎士去到被環山(Montsant)懷抱著的Priorat山頭時，驟然看見有如天上降下了階梯，天使們從天而降的景象，便回報國王。隨後國王下達命令，修士們自此便在該處興建了修道院，並開始了葡萄園的耕作和葡萄酒的釀製。

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最近在網上流傳一些冰川崩塌的紀錄片，偌大一片的冰原，整幅塌下掉進海中，看過這些紀錄片的人，相信對全球是否暖化再無疑問。對全球的葡萄農來說，暖化帶來的影響已陸續浮現，意想不到的是竟造就了個別新興產酒國家的興起，英國就是其中一個最好的例子，而以下三家酒莊的故事，正好反映其過程。

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日期：2017年4月21日(星期五)
時間：7:00 pm
地點：Alibi – Wine Dine Be Social (旺角香港康得思酒店5樓)
價錢：HK$788 + 10% per person

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日期：2017年4月5日(星期三)
時間：6:30 pm - 7:30 pm
地點：Ponti 尖沙咀店
價錢：HK$100，HK$180(Ponti VIP)

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日期：2017年4月25日(星期二)
時間：6:00 pm - 8:30 pm
地點：中國會 (中環德輔道中2A中國銀行大廈13樓-14樓)
價錢：HK$250。Early Bird：HK$200(4月15日前)

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Perrier-Jouët 與香港港麗酒店餐廳懷歐聚攜手合作，呈獻以 Perrier-Jouët 香檳為靈感的菜單，薈萃懷歐聚多道馳名菜式。四道佳餚選用新鮮海產、肉類及食材，各自配上不同的Perrier-Jouët 香檳，洋溢法式歐陸情懷。

Perrier-Jouët 香檳晚餐供應期由2017年3月15至5月31日。四道和六道菜式晚餐分別為每位港幣830元*及港幣1,080元*，配搭各款香檳將另行收費。

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波爾多今年再度舉辦世界首屈一指的國際葡萄酒及烈酒商貿展Vinexpo。Vinexpo Bordeaux 2017將於6月18日至21日一連四天隆重舉行，雲集全球貿易商和著名精品酒莊，而特邀嘉賓國西班牙將成為焦點所在。Vinexpo Bordeaux每兩年一屆，與香港舉行的Vinexpo Hong Kong相間舉行，透過提供專業的商業交流平台，推動酒業銷售和市場發展。本屆波爾多酒展將薈萃來自40個國家的2,000多家參展商，以及世界各地約45,000名業內專才到場參與。

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全球獲獎最多單一麥芽威士忌Glenmorangie格蘭傑酒廠陳年威士忌總監Brendan McCarron 於3 月 27 日首度來港，於香港麗思卡爾頓酒店舉行品酒活動，與本地威士忌愛好者分享Glenmorangie格蘭傑酒廠出品的各款得獎威士忌。

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日期：2017年4月6日(星期四)
時間：7:00 pm - 9:00 pm
地點：Schmidt Vinothek跑馬地店

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日期：2017年4月6日(星期四)
時間：7:00 pm
地點：Bostonian Seafood and Grill (尖沙咀香港朗廷酒店低層大堂)
價錢：HK$748 per person

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海利公館即將為所有的威士忌愛好者提供一個尋寶之旅，一連八個禮拜於馬堡閣呈獻威士忌搭配不同美饌！
4月4日-「點點」威士忌
4月11日 - 法國五月前奏：法式美味與威士忌
4月18日 - 威士忌完美芝味
4月25日 - 威士忌與生蠔協奏
5月2日 - 威士忌搭配碳烤小食
5月9日 - 甜甜蜜蜜威士忌
5月16日 -「金霏色比」威士忌色澤鑑賞
5月23日 - 威士忌情迷中國風

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日期：2017年4月5日(星期三)
時間：7:00 pm
地點：唐人館 (中環置地廣場4樓411-413號)
價錢：HK$1,380 +10% per person

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安天時酒庫（Omtis Fine Wines）榮獲法國第一香檳品牌 Nicolas Feuillatte （NF）委任為香港及澳門的獨家代理。於 1976 年創立，並剛於去年慶祝40 週年的香檳品牌 Nicolas Feuillatte位列全球三甲之一，並於超過 90 個國家發售。其斐然的成績得感謝超過 5,000 位葡萄酒農，他們於香檳產區佔地約7%，為品牌供應充足而多樣的優質葡萄。

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