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新聞 : A single cask that surpassed all our expectations
The Last Drop 1972 Lochside
Single Grain Scotch Whisky
Only 106 Bottles Exist
[詳細資料]
資料來源: The Last Drop Distillers Limited
21 Mar 2017
美酒活動 : Discover South African Wine
日期:2017年4月20日(星期四)
時間:6:00 pm - 10:00 pm
地點:Concord Room (灣仔香港萬麗海景酒店)
門票:
葡萄酒門票:$250/person (即場門票 $280)
葡萄酒美食門票:$480/person (即場門票 $480)
[詳細資料]
資料來源: Tersina Shieh
21 Mar 2017
美酒活動 : New World Whisky
日期:2017年3月23日(星期四)
時間:7:00 pm - 10:00 pm
地點:中環租庇利街12-13號21樓
價錢:HK$150 per person
[詳細資料]
資料來源: Malt Masters
21 Mar 2017
美酒活動 : Santa Margherita Wine Dinner
日期:2017年3月24日(星期五)
時間:7:30 pm
地點:Mezzo (尖沙咀富豪九龍酒店1樓)
價錢:HK$688 + 10% per person
[詳細資料]
資料來源: EMW
21 Mar 2017
美酒活動 : 春夏限定 - PMQ 果藝市集 2017
3月23日到26日,PMQ 元創方繼續以水果為主題引入超過 20 個各式各樣以水果為元素的精選攤位,包括美食餐飲、多國新鮮水果、水果宅配服務、有機健康產品、護膚品、手作精品及調味品等;同時,市集亦推出多個親子共樂水果工作坊,有得玩又有得食,如水果波板糖、蘋果薯條、士多啤 梨紅玫瑰、水果心靈繪畫工作坊及其他水果創意藝術等等。
[詳細資料]
資料來源: PMQ 果藝市集 2017
16 Mar 2017
新聞 : THE SOUND OF WHISKY 細味手工製桶的韻律 體驗專屬橡木桶的誕生
來自蘇格蘭 Speyside 的 The Balvenie 單一純麥威士忌於 3 月 2 日 假中環The French Window 舉行了 THE SOUND OF WHISKY 音樂品酒會。活動當晚更邀請了 TheBalvenie 的首席桶匠 Ian McDonald 首度來港,跟香港一眾傳媒朋友及威士忌愛好者見面,分享製作木桶的點滴竅妙,以及對威士忌熟成的關鍵影響。在場賓客品嚐一系列 The Balvenie 特選佳釀的同時,亦可欣賞 Ian 即席示範製桶,過程伴隨樂隊擊鼓伴奏呼應,二者合演了一場別開生面、節拍充沛和舞動人心的 THE SOUND OF WHISKY 奏鳴曲,場面熱鬧。
[詳細資料]
資料來源: Cru Magazine
15 Mar 2017
新聞 : 'Stick or Twist' 為經典單一麥芽威士忌傾注煙燻創意
Glenmorangie格蘭傑推出Stick Or Twist企劃以啟發本港調酒師的創意,以這支蘇格蘭最受歡迎的經典單一麥芽威士忌調製出各款令人驚艷的作品。Glenmorangie格蘭傑現已正式登陸尖沙咀海利公館,於三月至四月期間在這間富有殖民地色彩的古蹟精品酒店內的威士忌酒吧馬堡閣 (Whisky@Stables),與一眾威士忌愛好者分享這支經典陳釀。
[詳細資料]
資料來源: Hullett House
13 Mar 2017
新聞 : 香港首屆《太古Women of Wine美酒節》
香港首屆《太古Women of Wine (WoW) 美酒節》為2017年的國際婦女週劃上完美句號。 WoW匯聚各界出色女性,主持了數場開拓視野的研討會。此外,現場更有多個微作坊,及超過 50多款女釀酒師的出品或由女性主理的酒商提供的葡萄酒,為 400名來賓帶來美麗香醇的晚上 。

香港知名女演員兼得獎釀酒師廖碧兒與葡萄酒大師Debra Meiburg主持開幕典禮,WoW美酒節在氣球開幕與祝酒儀式後正式開始。
[詳細資料]
資料來源: Meiburg Wine Media
13 Mar 2017
美酒活動 : McWilliam's Wine Dinner
日期:2017年3月29日(星期三)
時間:7:00 pm
地點:懷歐聚 (金鐘太古廣場港麗酒店8樓)
價錢:HK$980 + 10% per person
[詳細資料]
資料來源: Watson's Wine
13 Mar 2017
美酒活動 : Bastide st Dominique Wine Dinner
日期:2017年3月31日(星期五)
時間:7:30 pm
地點:UPP INDOOR GOLF (上環信德中心402C-E)
價錢:HK$780 per person
[詳細資料]
資料來源: Amorosso Fine Wines
13 Mar 2017
星級博客 : 酒質媲美列級酒莊 中級酒莊三級制 酒海燈塔
數十年前,在神州大地有一句席捲全國的口號﹕「大海航行靠舵手」,的確,在茫茫大海,好的舵手非常重要,但要成功抵達彼岸,舵手還是需要有指導性的坐標和燈塔引路,否則很易迷途。對愛好葡萄酒的人士來說,現今世代,「酒海」愈來愈廣,選擇愈來愈多,每個消費者便像茫茫「酒海」中一葉孤舟上的舵手,有什麼坐標或燈塔引路,才能找到自己的所好而不會觸礁呢?
[詳細資料]
Text : 劉信全, MBA, Dip WSET & WSET Certified Educator
11 Mar 2017
新聞 : Ciao Chow 推出破格創新的薄餅啤酒配對菜單
中環最熱門正宗的意大利薄餅食府 Ciao Chow 將由 3 月 1 日起推
出全新薄餅配啤酒菜單,一星期七日天天供應。

啤酒專家 Brook Kavanagh 花盡心思,從餐廳供應的 24 款手工啤酒和 15 款特色薄餅中進行配搭,設計了五大配對菜單,融合意大利食材的精髓與手工啤酒的特質,交織出極致和諧的口感。
[詳細資料]
資料來源: BITE Ltd.
11 Mar 2017
美酒活動 : Powell & Son Hong Kong Launch Party
Powell & Son is the latest venture for Dave and he is now joined by his son, Callum. The father and son’s vision is to become the DRC of the Barossa, but with an affordable range to offer. Producing tiny quantities from some of Barossa’s most ancient vineyards, their much heralded 2015 vintage has garnered spectacular reviews, including the Kraehe Shiraz receiving 99 points from the Wine Advocate.
[詳細資料]
資料來源: Kerry Wines
11 Mar 2017
美酒活動 : Chablis Wine Tasting - From 16 to 31 Mar
16 Mar - Rare & Fine Wines
19 Mar - Red Wine Village
22 Mar - etc Wine Shops
23 Mar - Rare & Fine Wines
[詳細資料]
資料來源: Sopexa Hong Kong
11 Mar 2017
美酒活動 : Chile Meets France – Lapostolle Wine Dinner
日期:2017年3月16日(星期四)
時間:7:00 pm
地點:Cocotte (中環善慶街9號地舖)
價錢:HK$800 + 10% per person
[詳細資料]
資料來源: Kerry Wines
10 Mar 2017
新聞 : Kata Rocks 誠獻自家品牌手工氈酒
引領潮流的Kata Rocks「卡塔磐石度假村」以矚目盛事和潮流派對著稱,致力為尊貴旅客呈獻始終如一的殷勤款待。度假村現隆重推出限量版自家品牌氈酒 「The Spirit of Kata Rocks」,為尊尚奢華的下榻享受添上新猷。
[詳細資料]
資料來源: Kata Rocks
08 Mar 2017
新聞 : 經典 Longmorn 16 年、Scapa Glansa 及 Chivas Regal Ultis
Pernod Ricard 為旗下麥芽威士忌家族新添三款佳釀‥包括著名 Longmorn 16 年的奢華演繹、泥煤風味單一麥芽威士忌 Scapa Glansa 及舉世聞名的雋永經典- 尊貴的 Chivas Regal Ultis,為全球蘇格蘭威士忌愛好者呈獻突破奢華、品質及工藝界限的極致單一麥芽蘇格蘭威士忌體驗。
[詳細資料]
資料來源: Pernod Ricard
08 Mar 2017
美酒活動 : Swire Women of Wine Festival
日期:2017年3月10日(星期五)
時間:5:00 pm - 9:00 pm
地點:HKGCC Chamber Theatre (金鐘統一中心22樓)
Standard Price: HK$300 for Free-Flow Wine Tasting & Pop-up workshops
(Original Price: HK$400)
Premium Package: HK$800
Includes: Vinspiration Seminars + Wine Workshops + Wine Tasting Cocktail
[詳細資料]
資料來源: Meiburg Wine Media
08 Mar 2017
專題 : 澳洲葡萄酒的指路明燈
對剛涉獵浩瀚酒海的朋友們來說,怎樣在云云眾多的酒莊中作出選擇,實在是一大問題。在舊世界的知名酒區,例如波爾多的Medoc地區,1855年制訂的 Grand Cru Clasśe 評級,因年代久遠,早已為人接受,有一定的參考價值是毫無疑問的。
[詳細資料]
Text : Ruby Cheng
07 Mar 2017
美酒活動 : Cru Sparkling Festival 2017
日期:2017年3月11日(星期六)
時間:下午2時至6時
地點:海景廳1號 (香港萬麗海景酒店8樓)
普通門票:HK$280/人,早鳥優惠價:HK$250/人
四人或以上同行優惠價:HK$200/人
每張普通門票包括入場門票及無限基本飲品
[詳細資料]
資料來源: Cru Magazine
06 Mar 2017

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