對很多本地愛酒人來說，他們的愛，不是由法國酒開始，就是由意大利酒開始。而事實上，可能更多是由法國開始。所以「到底喝法國還是意大利」，就變成一個永恒不衰的話題。

筆者早前出席由Ethica Wines舉辦的晚宴，主持人Roberta Picco生於意大利北部明星葡萄酒區域Piemonte，大家當然覺得她是要賣花讚花香吧，但她的說法也不無道理，她說 :「平價的法國酒入不了口，價錢讓人可輕鬆負擔得起的意大利酒卻有不少佳品，你說怎麼選？」這相信是法國派的愛酒人也不得不承認的現實。

Ethica Wines並非代理商，而是一個以宣揚意大利酒為目標的組織，以豐富的意大利酒知識，為酒莊在海外市場宣傳，連結愛酒人與好酒，Roberta的角色就像數十家酒莊的品牌大使。目前她長駐香港，負責亞洲地區的推廣，她說 : 「在美國做推廣相對容易，賣酒較直接。但在亞洲地區，宣傳酒區知識變了重點，大家很好學，這也是個有趣的分別。」

這個在全港最高的一星米芝蓮意大利餐廳Tosca舉行的晚宴，餐點固然精彩，但最令人期待的當然是美酒配搭。其中令筆者最深刻的一定是配上香煎鴨胸的Barolo，Mirafiore Lazzarito Barolo DOCG 2010。充滿紅果香、野味、茶葉、煙薰和松露的味道，單寧結實又細緻，而最重要的是，讓啜著Barolo長大的Roberta都喝一口讚嘆一口，實在是信心保證！（所謂啜著Barolo長大不是誇張的，筆者問Roberta第一口Barolo在幾多歲品嚐？她笑說祖父早在她嬰兒期已將奶咀泡一下Barolo，來及早開啟她的舌頭！）

另外，配甜品的Saracco Moscato d'Asti DOP 2018也很美妙。Moscato自是人見人愛的酒款，但也有高下之分。太甜的話讓人喝幾口就膩，未算理想，只有甜味而香氣層次不足的，就更不及格了。這杯Moscato，甜美得來不會太重身，香氣方面，除了花香和葡萄香，亦有很豐富的大核水果包括蜜桃、杏桃以至淺淺的杧果香，令人會不知不覺間喝多了！

另一個驚喜是跟芝士拼盤配搭，由「黑珍珠」釀成的Cusumano Sagana Nero d'Avola, Sicilian DOC 2014。Nero d'Avola這植根於西西里的葡萄，一般以顏色深邃和果香豐富見稱，但缺點就是只有較單調的成熟果香。但這款酒除了招牌的接近果醬香氣的黑色水果香，亦有點點香料香和肉味的感覺，而且酒體不會過度豐滿，喝起來味道更有層次，是優質的Nero d'Avola。

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