踏入11月尾,温度终于开始明显下降,代表冬天已经即将到来。要抵御寒冬,香港人第一时间一定想起打边炉、羊腩煲、蛇宴及煲仔饭等等中式菜色。有见及此,Involtini行政总厨Jack决定将这个御寒的概念加入最新Tasting Menu部份菜色之中,更再次邀请冠军侍酒师Reeze Choi继大受好评大闸蟹Tasting Menu 加上Wine Pairing之后,再一次为Involtini的美食配上美酒,令享受提升到更高层次。是次Wine Pairing不再局限于意大利酒,Reeze特别从世界各地搜罗了6款佳酿,包括产自克罗地亚、奥地利及匈牙利一般比较不受重视的美酒,带大家Around the world!